된장(유통동향1)
조회261○ 지난 십여 년 동안 호주 내 아시아 가공식품은 지속적인 성장을 하고 있으며, 호주에 거주하는 아시아인만을 대상으로
하지 않음.
- 비록 식품을 공급하는 유통채널은 별개로 구성되어있지만 결국 통합된 시장을 형성하고 있음.
○ 유통채널은 다음과 같음.
- 호주 소매점
- 아시아 식료품 매장
- 레스토랑 및 카페
○ 또한 이 외에도 대형도매상, 유통업체, 그리고 제조업체도 포함되어 있음.
- 대형 도매상과 제조업체가 있는 반면에, 산업은 또한 가족 소유의 조그마한 회사들로도 있음.
- 조사된 내용에 따르면 소스류, 콩 가공식품 제조업체가 주를 이루고 있음을 볼 수 있음.
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