「 수산관계 기술·연구도 소개」

- 농업관련산업 창출전시회 2013- (농림수산성 23~25일)  

농림수산성은 23일부터 25일까지 3일간 동경·유명 동경 대규모사이트에서 농림수산·식품산업분야 기술 교류전시회 「농업관련산업 창출전시회2013」을 개최함. 이 전시회는 10회째임.

전국의 대학과 각 도시 시험장, 연구개발을 실시하는 독립행정법인, 기업 등 191 산학관기관이 가지고 있는 농·임·수산·식품 분야에 관한 최신 기술, 연구 성과를 출전 소개함.

10주년 기념강연 세미나와 심포지엄 등 개최하고 방문자와 출전자가 제휴를 촉진해서 기획하고 있음.

출전규모는 약 200단체, 3만 5,000명 방문자가 전망됨. 24일에는 수산 심포지엄(새로운 기술·발상으로 개척하는 생선식사의 미래)이 개최되고, 야기노부유기씨 동경대학대학원 준교수가 「일본이 다시 세계 수산업을 순회하는 현상」, 무시아게게이이찌 수산종합연구센터 서해지역 연구 참치증가 양식연구센터는 「참치를 중심으로 한 양식업 현상-방어, 장어, 육상양식」 테마로 강연함. 시마네현 수산 조언자 후지하라씨와 수산청 정보기술 기획관 우에다씨에 의한 대담도 예정되어 있음.

25일에는 농림수산성 첨단기술전개사업을 사례로한 동일본 대지진에서 부흥을 지원하는 연구개발의 대처와 문제를 미야기대학교수에 의한 「피해지역 농업·수산업 현상과 과제」, 동경해양대학 특임교수에 따른 「전기가 흐르는 가열기술을 활용한 수산가공품 첨가가치향상」연구보고와 발표를 실시함.

동시에 피해지 부흥을 가속하기 위해서 지원하는 농산물·수산물 등 시식과 판매도 있음.

이번 기간을 통해서 회장 중앙 전시장소 및 주최자 장소에서는 피해지부흥·식료생산지역 재생으로 실행해온 첨단기술을 구사한 대규모실증연구 내용을 소개하는 전시도 실시함.

전기가 흐르는 가열기술을 활용한 장치와 오징어 가공품, 반죽제품 시범 및 시식 등도 있음. 전기흐름 가열장치에 대해서는 프로티어 엔진이어링이 각종장치 소개·설명을 실시함.

출처 : 일본수산경제신문 2013/10/04