- 홍콩 식품 산업은 내수시장의 90% 이상을 수입에 의존하고 있으며, 이 중 상당부분이 중국에서 수입되고 있음

- 홍콩 자체 유기농 관련 농장수는 2008년 44헥타르 110개 농장에서, 2009년 50헥타르 128개 농장, 2010년 61헥타르

   142개 농장으로 매년 증가하고 있으며, 주로 유기농 채소를 생산하고 있음

- 2011년 10월경, 홍콩 내 유기농 농장은 약 400여개로 이러한 농장은 전통적인 가족 운영 농장, 엔터프라이즈 운영 농장,

   교육 취미 농장을 포함

- 생산량은 일일 평균 4톤 정도 규모로, 주요 품목은 상추, 양배추, 라우몽(water spinach), 초이삼(chinese spinach),

   케일, 가지, 오이, 방울토마토, 당근 등임

- 유기농 식품은 비교적 비싼 탓에, 부유층과 외국인들을 타깃으로 하는 프리미엄 슈퍼마켓에서 주로 판매되고 있음.

   다만 최근 건강과 미용에 대한 관심이 증가하면서 일반 슈퍼마켓에서도 유기농 식품코너가 늘고 있는 추세

- 슈퍼마켓에서 일반적으로 판매되고 있는 품목은 채소, 과일, 곡류, 시리얼, 건과일, 육류 등이 있음. 일부 유기농 채소

   들은 홍콩에서 재배되어 유통되고 있으나 대부분이 수입 식품임