새 인스턴트 밀은 분말로 갈 필요 없이 끓은 물을 부어 먹을 수 있다. 이 새로운 밀은 시드니 대학과 밀 협동연구센터(CRC)가 함께 발견한 것으로이미 미국 식품가공업계와 식품 적용을 협상하고 있는데, 밀 개발과정에서 유전자변형기술을 이용하지 않은 것이 특징이다."waxy wheat"로 불리는 새밀은 2004년도부터 아침식사용 곡물가공품으로 슈퍼를 통해 판매될 예정이다.(자료 : 화란농업무역관/agriHolland/Berichten Buitenland)