미국 United Fresh Foundation이 발표한 'FreshFacts on Retail'리포트의 1/4분기 농산물 판매동향에 따르면 소비자들의 농산물 소비가 전년 동기에 비해 3%성장한 것으로 나타났다. 특히, 이번 조사에서는 농산물가운데서도 부가가치상품이 물량이나 금액에서 모두 늘어났으며 야채류의 경우 지난해 동기에 비해 5%, 과일은 1.5%가 매출이 증가했다.

부가가치상품은 전체 농산물의 20%를 차지하고 있는데 주매출 금액은 12.1%, 물량은 12.5%상승했으며 유기농농산물도 큰 폭으로 성장했다. Fresh-cut fruit(먹기좋게 썰어진 과일)은 부가가치상품의 75%를 차지하고 있어 전년동기 대비 금액이 14.8% 늘어났으며 부가가치상품 과일도 전체적으로 10.8%가 성장했다.

이번 발표자료는 아래 웹사이트를 통해 확인 할 수 있다.

http://www.perishablesgroup.com/dnn/LinkClick.aspx?fileticket=_wCqZNzeGfg%3d&tabid=4142

(자료:뉴욕aT센터/Produce Retailer 6월호)