[미국-뉴욕] 캐나다 대형유통업체 소베이, 건강한 식품을 찾는 소비자 증가로 매출 증가

캐나다 대형식품유통업체인 소베이(Sobeys)의 관계자의 말에 따르면 "최근 건강한 식품을 찾고 관심을 갖는 소비자들의 증가로 인해 오늘날 불경기에도 불구하고 동일매장매출이 1.3% 이상 증가할 수 있었다”고 전했다.

지난 몇 년간 소베이는 더욱 건강하고 간편하게 먹을 수 있는 식품을 꾸준히 소비자들에게 소개했고 그것이 바로 최근 동일매장매출 상승에 가장 주요요인으로 보이며 시간이 지남에 따라 캐나다인의 식품에 대한 관점의 변화 또한 주 요인 중 하나로 보고 있다.

무엇보다 현재 심각한 수준까지 이른 캐나다인의 비만 문제가 캐나다인의 기존 식습관과 밀접한 연관이 있기 때문에 그들이 변화할 수 있도록 신선하고 건강한 식품을 꾸준히 제공할 것으로 예상했다.

출처: Canadian Grocer 2014.9.11