○ 난 3년간 건조 굴 수입금액은 ’08년 10.5백만 달러에서 ’10년 30백만 달러로 증가하여 184%의 증가율을 보임

○ 한편, 2009년 대비 2010년 수입물량을 보면 각각 1천 톤 내외로 ’10년 물량이 16% 증가한 반면,

    금액상으로는 109%를 나타내어 수입단가가 상승하였음을 보여줌

○ 홍콩 건조 굴 ’10년 재 수출액은 약 4백만 달러로 전체수입의 13%수준이며, 주요 재 수출국으로는

    중국식 건조 굴 음식을 선호하는 중국화교가 많은 미국과 캐나다, 말레이시아, 싱가포르 등임

○ 수입산 종류에는 생굴, 건조 굴, 반 건조굴이 있음

○ 홍콩은 단위 면적이 협소하고 기온과 습도가 높아, 해산물의 대부분이 건조 상태로 수입·유통되고 있음.

    냉동의 경우에는 수입·보관 시 비용이 더 많이 수반되기 때문에 건조 상품이 선호됨

○ 홍콩은 수입되는 건조 굴에 대해 수입쿼터나 수입 허가증 등의 절차 없이 매우 간단함. 시민들 위생이나

    안전에 위험이 있다고 판단될 경우에는 증명서나 신청서를 요구함