넙치_캐나다(가격동향1)
○ 광어
- 한국인에게 인기 있는 광어는 냉동과 활어 제품이 있음
- 활어는 주로 마켓 보다는 식당에서 취급하며 근래에는 한인마켓 에서도 수입자를 통해 활어를 구매하여
매운탕거리와 함께 포장하여 판매함
○ 가자미
- 주로 통으로 혹은 반을 갈라 냉동하여 판매되고, 자반의 경우 피레트로 판매되며 벌크 제품보다는 패키지
제품이 인기 있음
- 가격은 냉동 가자미의 경우 파운드 당 3~4달러 정도이며, 자반 피레트의 경우는 파운드당 5~6달러 정도임
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