1. 밤 수출 상품 개요
가. 수출품 밤 제품형태

	제품형태	포장방법
생  율	·밤송이만 벗겨 소독	·10kg 단위 비닐포장
황  율	·내외피 박피하여 수분 13% 이내	·30 kg단위 Carton Box 포장
깐  밤	·6각 또는 8각형의 다이아몬드형 박피	·20L 4각형 함석 Can 사용 ·내용물 2중 비닐내에 물, 표백분, 밤(고형량 2.5kg) ·포장 : pB 밴드 결속
통조림	·6각 또는 8각형의 다이아몬드형 박피	·특1호부 함석원형 Can 사용 ·내용물 : 설탕, 약품첨가제, 밤(고형량 1.9kg入) ·포장 : 6 Can/Box ·7호부함석원형 Can 사용시 밤고형량 0.2kg入 ·24 Can/Box포장
병조림	·6각 또는 8각형의 다이아몬드형 박피	·유리병 560호 기준시 밤고형량 0.3kg入 ·6개 또는 12개/Box포장

※ 깐밤제품  표준규격표

등급별	형태	비율	개당중량	포장끈
1급품(A GRADE)	전형 홀형태 또는 상처 부분이 1~2정도	80%~85%	L:17 Up M:12~17 GR S:7~12 GR	적 테이프 청 테이프 황 테이프
2급품(B GRADE)	1/2 이상으로 상처부분이 2-3정도	10%~15%	L  M혼합 S	황 테이프 흑 테이프
3급품(C GRADE)	1/2이상 1/4 이하의 형태품	5%이하	L  M혼합  S	흑 테이프

※ 포장형태
  (1) 12.5kg × (20 L관) 신품관으로 포장한다.
  (2) A GRADE에 한해서 L.M.S 등급별 규격선별
  (3) B GRADE에 한해서 L.M.S 혼합품으로 12.5kg포장
  (4) C GRADE에 한해서 L.M.S 혼합품으로 12.5kg포장
※ 주 (1) 색황이 양호하고 내피를 완전 제거, 부패과 또는 충식이 없는 품질로 한다.
        (2) 명반수는 약 0.3%의 냉각수를 넣는다. 나. 밤 수출상품별 포장 규격표


나. 밤 수출상품별 포장 규격표 

구분	HSK CODE	포장(관형)	중량		상자당 갯수	콘테이너당 상자수
			Drain(kg)	Net(kg)
생 율	0802-40-1000	비닐포장(1)	10.0	10.0	-	1,200
		비닐포장(2)	20.0	20.0	-	600
내피밤	0802-40-2000	20ℓ 관	12.5	12.5	-	800
황 율	0802-40-2000	Carton Box	30.0	30.0	-	400
깐 밤	0802-40-2000	18ℓ 관	12.5	12.5	-	800
		20ℓ 관	12.5	12.5	-	800
냉동밤	0811-90-1000	Carton Box	20.0	20.0	-	800
통조림	2008-19-1000	7호관	0.2	0.37	24
		4호관	0.29	0.52	24
		특 1호	1.9	3.5	6	750
		9ℓ 관	6.0	10.5	-	1,600
		18ℓ 관	12.0	20.0	-	800
		20ℓ 관	12.5	21.0	-
병조림	2008-19-1000	병 165호	0.085		24
		병 200호	0.1	0.2	24
		병 560호	0.3		12
		병 1,150호	0.65	1.1	12
기 타	2008-19-1000	스텐딩파우치	0.25	0.5	12

2. 관세 제도

품목	H. S. NO.	기본세율	양허세율			MMA	개방년도
			기준	‘03년	‘04년
생    율	0802.40-1000	50	243.8	221.8	219.4	50	95.1
깐    밤	0802.40-2000	50	243.8	221.8	219.4	50	95.1
냉동깐밤	0811.90-0000	30	94.7	74.3	72.0	-	-
통 조 림	2008.19-1000	50	100	91.0	90.0	-	-

- 종량세 : 1,470원/kg
- 2004년 양허할당량 : 2,170톤 ※ MMA 물량 輸入管理
 - 관세
   기본관세  : 50%  협정세율 : 226.7% 또는 1,519원/kg
 - 最小市場接近 및 국영무역으로 수입 ('01년 물량 : 1880.6톤)
  ·수 입 방 식 : 쿼타공매(quota auction)
  ·추천권자(공매권자) : 임협중앙회장
  ·수 입 창 구 : 쿼타공매 낙찰자
  ·수 입 용 도 : 가격안정용 또는 가공용
  ·수입 및 출하시기 : 국내산 집중출하기(9-11월)를 피해 적절히 조정
  ·판 매 차 익 금 : 산림법에 의거 산림개발기금에 납입하여 임업에 재투자


3. 수출입 제도
 가. 수출
 - 자유품목
  · '98년 12월 31일까지는 일본으로 수출하는 깐밤은 수출 추천 품목 (한국 농림 수산식품수출입 조합)이었으며 '99.1월 1일부터 자유품목임

나. 수입
식품위생법 규정에 의한 기준과 규격에 적합한것에 한하여 수입할수 있으며 수입시마다 지방식품의약품 안전청장 또는 국립검역소장에게 신고하여야 한다

※ 깐밤수출 관리제도
(1) 깐밤 수출업체는 전국적으로 약 10여개 업체가 있으며, 동 업체들은 민간단체인 수출조합 임산분과위원회를 구성하고 자율적으로 수출자율규제를 실시하고 있음.

(2) 수출입조합 임산분과위원회와 일본의 농산통조림협회 밤수입분과위원회는 매년 정기적으로 한·일 밤 수출입업자 간담회를 개최하고 현안 문제를 상호 협의하고 있음.

(3) 깐밤 수출자율규제 실시 (업체 자율 결정, 산림청 승인)
가. 수출자율지도가격제 실시
   - 수출입조합 임산분과위원회에서 별도 정하는 가격
나. 저온저장고 및 작업장 설치
   - 품질유지를 위하여 저온저장시설(162m2이상)과 작업장(99m2이상)시설보유
다. 깐밤 수집소 설치
   - 깐밤 수집소는 기존 수집소로부터 100m이상 거리 유지
   - 기능인력 부당 스카웃 방지


4. 밤 수출의 역사
가. 개 요   
(1)밤은 과거 유실수 장려정책에 의한 수출전략품목으로서 밤 단일품목으로 '94년의 경우 년간 1억4천만불까지 수출하였으며, 이중 깐밤이 95%를 점유하고 있고 깐밤은 전량 일본으로 수출되고 있는 품목임.

(2) 79-80년경 밤 수출 초기단계에서는 수출업체 난립, 국내 업체간 과당경쟁, 수출 질서 문란 등으로 수입국의 수입규제가 우려되고 수입상의 농간이 극심하는 등 수출환경이 극히 불량하여 82년부터 업계 스스로 수출 추천제를 대정부 건의하여 수출자율규제를 실시, 수출질서를 확립함 ※ '88년도 수출사례
·일본의 수입상은 여러 수출업체와 이중계약후 수출가격 인하 또는 리베이트를 요구하며 들어주지 않을 경우 선적 지연 또는 선적취소와 수출업체를 변경하겠다는 등 위협사례 발생
·한국측은 상사중재원을 통하여 일본측에 항의 했으나 묵살됨.

(3) 깐밤은 한국의 밤생산(개량종)과 일본의 밤 소비선호가 맞아 떨어져 일본 밤 수 입업자와 국내 밤 수출업체간의 역할 분담에 의해 수출입이 이루어지고 있는 특수한 품목임.
·국내 수출업체 : 가공인력을 양성하여 일본이 요구하는 품질의 깐밤 가공(병조림용 반제품)
·일본 수입업체 : 한국에서 수입한 깐밤을 원료로 감로자(병조림)로 가공 판매

(4) 깐밤 수출은 단기간 (9-11월)에 집중 수출되고 있으며, 일본이외의 시장개척이 어렵고 중공, 북한 등이 수출 경쟁국으로 부상하고 있음.

(5) 밤수출은 매년 협의기구인 한·일 밤 수출입업자 간담회를 통하여 수출입 제반사항을 협의하고 업계 자율적으로 자율규제를 실시하고 있음.


5. 수출현황
가. 년도별 밤 수출 추이

구분		'99	'00	'01	'02	'03	'02대비 증감율
생  율	물 량	2,245	2,285	4,651	5,889	8,726	48.2
	금 액	4,355	4,765	7,300	11,111	21,271	91.4
깐밤	물 량	12,283	11,845	11,356	6,941	4,195	-39.6
	금 액	77,350	79,300	67,872	47,250	42,917	-9.2
통조림	물 량	1,163	1,292	1,055	1,554	498	-68.0
	금 액	3,313	4,402	2,822	4,024	2,002	-50.2
합계	물 량	15,691	15,422	17,063	14,384	13,419	-6.7
	금 액	85,018	88,467	77,994	62,385	66,190	6.1

※ 자료기준 : 관세청 통계 - 기간 : 1.1-12.31 - 단위 : (톤, 천불)

나. 생율 국가별 수출 현황

국가별	'03		'02		증감율
	물 량(톤)	금 액(천$)	물 량(톤)	금 액(천$)	물 량(톤)	금 액(천$)
중 국	8,303	19,810	4,591	6,896	80.9	187.3
일 본	250	803	504	2,033	-50.4	-60.5
미 국	166	631	751	2,073	-77.9	-69.6
홍 콩	4	24	-	-	100	100
기 타	3	4	43	108	93.0	96.3
합 계	8,726	21,271	5,889	11,110	48.2	91.5

※ 생율은 미국이 800톤(‘00년)→1,515톤(‘01년)→중국이 1,341톤(’00년)→2,855톤(’01년)→수출 추이를 보이고  있음.
  - 중국 수출은 거의가 깐밤가공용이며 일본으로 재수출 되고 있음.
  - 대미 수출은 미 검역관 초청 현지검역에 의하여 이루어지고 있음.

다. 깐밤 국가별 수출현황

국가별	'03		'02		증감율
	물 량(톤)	금 액(천$)	물 량(톤)	금 액(천$)	물 량(톤)	금 액(천$)
중 국	3,617	40,856	6,879	47,089	-47.4	-13.2
일 본	497	1,795	22	47	2,159,0	3,719.1
미 국	65	246	40	113	62.5	117.7
기 타	16	20	-	-	100	100
합 계	4,195	42,917	6,941	47,250	-39.6	-9.2

※ 깐밤은 거의 전량이 일본으로 수출되고 있으며 일본의 수요는 년간 약15,000톤 정도이며 이중 한국이 11,000톤 중국이 4,000톤을 공급하고 있음.

라. 통조림 국가별 수출 현황

국가별	'03		'02		증감율
	물 량(톤)	금 액(천$)	물 량(톤)	금 액(천$)	물 량(톤)	금 액(천$)
일 본	336	1,560	532	1,693	-42.5	-23.0
미 국	103	242	99	225	-8.1	-0.4
대만	58	197	57	162	12.3	28.4
중국	0	1	866	1,943	-99.8	-99.9
기 타	1	2	0	0	0	100
합 계	498	2,002	1,554	4,024	-67.9	-50.2

※ 통조림은 년간 1,000톤 정도가 일본으로 수출되고 있음.

마. 업체별 깐밤 수출실적(년산기준)

(단위 : 톤)

업체명	'03년산 실적	년산별 실적
	수출량	'02	'01	'00	'99
설정식품 영성상사 정안농산 아진종식 푸드  웰 고려식품 순천농협 태     봉 대      한 삼동농산 영      일 대      기 육기상사 옥천통상 금성물산	784 655 572 353 323 326 180 126 289 - - - - - -	807 1,128 943 739 1,173 231 193 296 271 - - - - - -	1,039 1,872 1,438 1,117 2,303 775 222 463 326 251 40 -  - - _	951 2,136 1,525 1,253 2,579 875 134 424 109 220 51 285 68 - -	820 2,322 1,763 1,252 2,725 963 264 477 - 276 - 224 40 111 50
합    계	3,608	5,781	9,846	10,610	11,287

※ 시부가와 포함 실적임.
※ 대 일본 수출 경쟁력 비교
 - 수출 경쟁국 : 중국, 북한
 - 수출 형태 : 한국은 깐밤, 중국, 북한은 생밤 위주로 수출
 - 깐밤 가격 : '01년산 기준 한국산 U$ 6.00/KG   중국산 U$ 3.00/KG
 - 품질 비교 : 한국산은 개량종, 중국산은 재래종으로서 한국산은 밤알이 크고 가공성이 좋아 가공용으로
   적합하며 한국은 선도관리, 선별, 가공기술면에서 우위에 있음.

※ 최근들어 중국은 산동(태산), 천진, 요녕(단동), 하북, 산서 등지에서 개량종 밤나무를 식재, 일부 수확되고 있음.


6. 수출전망
 - 한국의 깐밤 수출은 일본의 감로자 가공용 반제품이며 '80년도 초부터 개발, 육성되었으며 '94년
   1억4천만불 수출 달성후 점차 정체, 감소하고 있음.
 - 한국은 ①개량종 밤 생산 ②깐밤 가공인력 확보 ③일본과의 신속한 운송 수단 확보에 따른 신선도 유지
   등의 조건이 우수한 반면 중국과 북한은 이러한 조건에서 경쟁력이 떨어져 있음.
 - 한국은 ①적정 물량 공급 ②적정 수출가격 유지 ③한·일 업체간의 원만한 관계등이 유지된다면 매년 현재 규모정도의 수출은 무난함.
 - 생율은 미국, 중국 수출이 계속 증가 추세에 있으며, 통조림은 원료 공급상태와 연계되어 있음.

※ 한국측의 검토 필요사항
 (1) 중국산 깐밤의 수입이 증가하고 있으며 또한 한국 묘목을 중국에서 재배 성공한(산동태산근교) 가공밤의 기술향상이 한국산을 위협하고있음
 (2) 일본은 한국밤의 장기적, 안정적인 공급에 대하여 불안감을 느끼고 있으며 중국으로의 전환을 모색해
      가고 있음 - '02년 8월5일 단동에서 중국 밤 가공협회 설립(일·중 합동) 

 

 

 

 

자료:kafta