광우병방지를 위한 국가적차원의 모든 조치가 실시된 이후인 '96년이후 탄생 육우에 최근 광우병이 발견됨으로써 문제시되고 있다.정부 광우병상임위원인 John Collinge에 의하면 육우의 피를 사료의 원료로 사용한 것이 원인인 것으로 알려졌는데 현재까지 광우병위험 도축폐기물의 리사이클을 금지해왔으나 피는 이에 제외되어 현재까지 매년 22,000톤의 육우피, 피부지방, 젤라틴이 육우사료원료로 사용되어 왔다.현재 광우병이 확인된 소한마리외에도 7마리가 광우병증세를 보이고 있는데 현재 영국은 물론 EU규정에도 피와 젤라틴의 사료사용을 허용하고 있다고 영국농부장관은 밝혔는데 과학자들은 오랫동안 소의 내용물을 소의 사료로 사용하는 카니발리즘(cannibalism)의 위험성을 강조해 왔다.(자료 : 화란 농업무역관)