어떤 형태로든 시금치를 먹지도 말고 만지지도 말라고 연방식품의약국(FDA)이 18일 경고했다.

비록 '이콜라이 박테리아'(대장균)가 160도의 온도로 15초 이상 가열하면 박멸되지만 이번 경고는 시금치를 조리 기구로 옮기는 과정에서 접촉이나 대기중으로도 충분히 균에 감염될 수 있기 때문이다.

이날 현재까지 오하이오주에서 박테리아 감염이 원인이 된 것으로 추정되는 새로운 사망자가 보고돼 전체 사망자는 2명으로 늘었다.

또 시금치 섭취가 원인이 된 이콜라이 박테리아 감염 환자는 총 114명으로 전날보다 5명 늘었다. 한편 일리노이주와 네브라스카주에서 감염자가 추가로 발견됨으로써 감염자가 보고된 주 역시 21개주로 늘었다.

LA aT Center (자료원: JoongangUSA)