09.10
2011
뉴욕시 식당 등급제 실태 조사 및 분석
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뉴욕시 보건국이 2010년 7월말부터 시행한 식당 위생 등급제는 현재 한식당을 비롯해 2만6천여개의 식당을 대상으로 위생 검사를 실시, 등급을 부여했음. 이에 따라 식당 등급제 실시후 한식당에 나타나는 공통적인 문제점을 밝히고 분석하여 이를 개선할 수 있는 방안을 제시하여 뉴욕시 보건 정책에 능동적으로 대체하고 나아가 한식당의 이미지 개선을 함으로써 한식 세계화에 기여함을 목적으로 작성된 자료
[ 자료: 뉴욕 aT 센터]
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