[홍콩] 간편식 도시락 내 높은 나트륨 함량으로 인한 웰빙 건강식 수요 증가

홍콩의 1회용 도시락 나트륨 함량이 성인 1일 나트륨 권장량의 1.5배에 이르는 것으로 파악되어 전문가들이

과도한 나트륨 섭취는 고혈압과 신장병을 유발할 수 있다고 경고하였다.

비즈니스에 바쁜 홍콩인들이 주로 섭취하는 간편식 도시락 가격은 15.5 ~27.9 홍콩 달러로 도시락 내 평균

나트륨 함량의 경우 세계보건기구(WHO) 기준(성인 하루 권장량인2.000㎎)을 초과하는 것으로 집계되었으며

이중 홍콩인 들이 좋아하는 도시락 중 하나인 돼지고기 절임야채의 나트륨 함유량은 3.156.4㎎으로 WHO

기준량의 1.5배에 달하여 1회용 도시락의 위해성에 대하여 많은 논의가 이루어지고 있다.

이러한 추세로 인하여 최근에는 편의점에서 중식에 비하여 비교적 건강식으로 여기는 한국식 김밥, 삼계탕

등의 즉석 식품도 신규 런칭되어 판매가 늘고 있으며 웰빙 샐러드, 저염식 등 도시락의 수요가 늘어나고 있다.

출처 : 야후뉴스 (2016.5.23.)