작년 세계경제 침체속에서도 북경시 농산물 수출은 대폭 증가하였다. 북경해관에 따르면 작년 북경시 농산물 수출액은 2.6억불로 전년대비 54.6% 증가하여 전국 농산물 수출 증가폭인 54.4%보다 높았다.북경시 농산물의 주요 소비시장은 일본, 홍콩, 한국 등이며 과일, 채소, 화훼를대표로 하는 노동밀집형 상품의 수출이 상승세를 보였고 고부가가치의 가공상품수출도 양호한 성과를 거두었다. 작년 북경시 과일 수출액은 1,530만불로 전년대비 49.5%증가하였고 채소수출액은950.8만불로 전년대비 1.4배 증가하였다. 심층가공 농산물이 갈수록 국제시장에서 인기를 얻고있는 것으로 나타났으며 버섯통졸임의 경우 2000년도 수출액이 겨우 12.9만불에 불과했으나 2001년에는 650.5만불에 달하였다.(자료 : 북경농업무역관)