얼마 전 발생한 하수구 식용유사건의 여파로 소비자들은 제각기 돼지지방을 구입하여 집에서 자체적으로 식용유를 제조하고 있으며 이로 인해 대만 돼지지방 가격은 고고행진을 이어가고 있다. 가축육류공회전련회(家畜肉類公會全聯會) 허우버우웨(侯伯岳)이사장은 과거 6년 동안 kg당 평균 70대만달러를 유지하던 돼지 가격은 2013년 연말 구제역사태와 추석을 전후로 하여 발생한 하수구 식용유 사건으로 인해 평균가격이 80대만달러를 넘어섰으며 높게 치솟은 돼지지방가격의 영향으로 돼지지방과 관련된 2차 식품가격도 줄줄이 상승하고 있다고 전했다.

가오슝시(高雄市) 육류운송회사 쓰또콴(施道寬)업무 담당자는 돼지지방 가격은 20대만 달러에서 40대만달러로 상승한 상태이고 10월 9일 해당 업체가 거래한 728마리의 돼지 한 마리당 평균거래가격은 84.06대만달러였고, 10월 10일 거래한 820마리 돼지 한 마리당 평균가격이 83.06대만달러로 작년 평균거래가격 70대만달러 대비 평균 13대만달러 상승하였다고 전했다.

소비자들은 돼지 가격에 대한 정부의 규제를 요구하고 있지만 농업표준학회(台灣農業標準學會) 료전왠(廖震元)비서장은 대만 돼지 가격은 다른 나라와 비교했을 때 상대적으로 낮으며 이는 정부가 민생을 위해 돼지고기 가격 상승에 대한 억제조치 취한 덕분이라고 전했다. 돼지양식협회의 발표에 의하면 돼지 평균거래가격이 80대만달러를 유지할 경우 양돈업자는 어느 정도 이익을 남길 수 있으나 과거 평균거래가격이 60대만달러를 유지할 시기 양돈업자는 한 마리의 돼지를 공급할 때 어느 정도의 손실을 봤다고 전했다. 꾸준한 손실발생으로 인해 최근 10년간 양돈업자는 13,000가구에서 8,000가구로 줄어든 상태이다.

중흥대학응용경제학과(中興大學應用經濟系) 천지중(陳吉仲)초대교수는 과거 30년간 돼지 가격 변동 추이를 분석해 보면 돼지 가격이 대폭 상승할 경우 농가에서는 돼지 공급량을 늘리는 조치를 취하여 가격이 안정을 되찾게끔 하였고 반대로 돼지가격이 폭락할 경우에는 돼지 사육량 감축 조치를 취하여 돼지 가격이 다시 안정을 되찾게끔 하였다고 전했다.

 하지만 장기적으로 봤을 때 돼지 격은 생산원가인 돼지사료원가 상승으로 인해 최종적으로 오르게 되며 과거 10년간 옥수수 평균가격은 kg당 4대만달러 상승하였고 현재까지 옥수수 가격은 kg당 11~13대만달러 상승하였으며 콩 평균가격은 두 배 정도 상승하였다고 덧붙였다.

과거 돼지 가격 변동추이를 지켜보면 중원절(中元節) 및 중추절(中秋節)을 전후로 하여 돼지 가격은 상승하였다 다시 완만한 회복세를 보이는데 올해는 하수구 식용유사건의 여파로 돼지 가격을 비롯한 돼지지방가격도 10월 말까지 예년 수준을 회복하지 못할 것으로 전망된다. 업계 담당자는 실제로 챵관업체(冠？)의 식용유사건 영향으로 많은 식품기업들은 과거에 사용했던 기술로 자체적으로 식용유를 제조하는 방법으로 이번 사건으로 인한 피해를 줄이는 상황이 발생하였고 이번 사건에서 피해가 제일 적은 기업은 수십 년간 꾸준히 자체적으로 제조한 식용유로 식품공급을 견지해온 기업이라고 덧붙였다. 그 중 일부업체들은 식용유 제조과정을 공개함과 동시에 당일 소비할 수 있을 만큼의 식용유를 제조하고 있다.

# 이슈 대응방안

추석을 전후로 하여 불거진 하수구 식용사건으로 인해 대만 소비자들은 돼지지방을 사용하여 자체적으로 식용유를 제조해서 사용하고 있으며 이로 인해 돼지지방가격 및 돼지 가격이 작년 같은 기간 대비 많이 상승하였다. 돼지지방가격 상승으로 인해 당국에서는 해당 품목의 수입을 늘리고 있으며 우리 기업은 이러한 대만 시장현황에 대한 분석을 통하여 수출전략을 세워야 할 것으로 사료된다.

# 참고 자료

http://udn.com/NEWS/BREAKINGNEWS/BREAKINGNEWS1/8990985.shtml
http://pnn.pts.org.tw/main/2014/10/12/%E3%80%90%E6%88%91%E5%80%91%E7%9A%84%E5%B3%B6%E3%80%91%E8%B1%AC%E5%83%B9%E6%8D%B6%E5%BF%83%E8%82%9D/