신희수씨 한국음식 뽐내

요리 연구가 신희수씨(실버스프링 거주)가 지난 주말 열린 스미소니언 포크라이프 페스티벌에 참가 한국 음식문화를 선보였다.

신씨는 지난 2일부터 4일까지 총 6회에 걸쳐 밥과 닭 산적구이, 상추 겉절이 요리 시범을 보이며 한국 음식을 소개했다. 신씨의 요리 시범에는 매회 60여명이 참가, 높은 관심을 표했다.

행사에서는 또 신씨의 베스트셀러 영문요리책 ‘한국부엌에서 자라며(Growing Up In A Korean Kitchen)’ 북 사인회도 곁들여졌다.

매년 6월 말-7월 첫 주에 걸쳐 워싱턴 D.C 내셔날 몰에서 열리는 페스티벌은 세계 각국의 문화 소개와 상호 이해를 돕기 위해 실시되고 있는 행사로 올해는 중동 국가 오만, 산림 문화, 라틴 음악, ‘미국의 음식 문화’ 등을 주제로 펼쳐졌다.

(뉴욕aT센터 / 미주한국)