2011년 3월 이탈리아의 사과 재고량은 2010년 동월보다 2.1% 낮은 상황이다. 판매 추세는 일정하고 주기적인 편으로 매월 약 225,400 톤이 판매되었다. 이 판매량은 2010년 2월과 비슷한 수준으로 1월과 비교하면 15,497톤이 증가한 양이다.
사과 종류별로 판매 및 재고 현황을 정리하면 아래와 같다.

○ 골든 딜리셔스 (Golden Delicious)
2010년 2월, 골든 딜리셔스 종은 이탈리아에서 86,059톤이 판매되었다. 2010년 사과 판매 시즌 초기부터 2011년 3월 초기까지 이탈리아 전국 골든 딜리셔스 종의 판매량은 395,589톤에 달하면서2010년 3월과 비교했을 때 재고량이 3.3% 적은 수준을 기록했다.
○ 갈라 (Gala)
2010년 2월, 갈라종은 25,361톤이 판매되었으며 올해는 24,981톤이 판매되어 작년 보다 판매량이 낮은 수준인 것으로 파악되었다. 판매 속도 또한 작년보다 느려 재고량이 26,151톤으로 파악되었다. 이 갈라종은 3월 말로 판매 시즌을 마감할 예정이다.
○ 붉은 딜리셔스 (Red Delicious)
붉은 딜리셔스의 판매 시즌에는 아무런 문제가 없는 걸로 파악되고 있다. 3월 초, 재고량은 84,957톤으로 작년보다 재고량 수준이 낮고 매월 약 30,000톤이 판매되고 있어 5월 말로 판매 시즌이 마감될 것으로 예상하고 있다.
○ 그래니 스미스 (Granny Smith)
그래니 스미스 종은 2월 달에 판매량이 크게 증가하면서 13,259톤이 판매되어 3월 기준으로 42,678톤이 재고로 남아있다. 이 재고량은 2010년보다 높은 수준이긴 하지만 적극적인 마케팅으로 재고를 소진하는 데에는 문제가 없을 것으로 기대하고 있다.
○ 후지 (Fuji)
후지종은 2월달에 판매량이 2011년 1월과 2010년 동월과 비교했을 때 크게 증가하여 재고량 소진에 대한 빠를 것으로 예상되고 있다.
이탈리아뿐 아니라 유럽 연합 지역 전체적으로 사과 판매량이 증가하여 2010년 동기간보다 재고량이 9.7% 낮은 상태이다. 2010년-2011년 시즌에는 남반구 지역에서 수확과 배송이 늦어지면서 적은 양의 남반구산 사과가 유럽지역으로 수입되었다. 이러한 상황에 따라 사과 가격은 2009-2010년 시즌보다 15-20% 상승한 것으로 확인되었다.

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