날짜 : 2015-02-05 출처 : 중국식품보

- 중국 통계자료에 의하면 2010년부터 중국 아이스크림 산업이 눈에 띄게 성장하였는데 계절적인 증감은 존재하나 성장속도는 아주 빠르다고 보도하였다. 업계에서는 2015년 아이스크림 생산량이 크게 증가할 것이라고 전망하고 있다.

- 현재 중국의 연간 일인당 아이스크림 소비량은 5kg이다. 이는 유럽 국가들의 연간 40kg의 소비량에 비해 더없이 작은 수치이다. 지난 10년간 중국 아이스크림 산업은 12배가량 증가하여 연간 368억의 생산액을 창출하고 있다. 또한 고급 브랜드를 선호하는 소비층이 점차 증가하고 있는 추세다.