식물 자연 실험연구소(PPO)는 폐렴의 원인이 되고 있는 버섯가루가 형성되지않는 오이스터 버섯를 개발할 계획이다. 프로리다산 오이스터 버섯은 버섯가루를 형성하지 않으므로 이 종자를 바탕으로새 품종을 개발 할 예정이다. 이 버섯종자는 수정시 세포를 녹이므로 가루는 생기지 않지만 세포핵은 보존된다.(자료 : 화란농업무역관/AgriHolland)