미국의 특수 농산물 전문업체인 Melissa's World Variety Produce사에서 김치가인기품목으로 부상하고 있다.세계 각지에서 1,100종 이상의 이색적인 농산물을 전문적으로 수입하여 유통시키고 있는 Melissa's는 미국내 매운 고추류의 보급에 주요한 역할을 한 업체로서 현재 고추관련 제품만 신선, 건조, 병 포장의 3개 범주에 30종을 취급한다.Melissa's 관계자는 병포장 고추관련 제품 중 가장 잘 팔리는 제품이 '김치-매운맛', '김치-순한 맛', '하바네로 고추'라고 Hot Industry News, 2002년 12월호에서 밝히고 있다. Jo-San 브랜드로 판매되는 Melissa's사의 김치는 순한 맛과 매운 맛 두 종류가 있으며, 14온스 병 3개들이 포장이 $17.10에 소매되고 있다. 방부제와 화학조미료가 첨가되지 않는 자연식 저칼로리 식품인 김치는 샌드위치,수프, 볶음요리, 기타 매운 맛이 필요한 어떠한 요리에도 잘 어울린다고 설명하고있다.(자료 : 뉴욕농업무역관)