국제길거리푸드페스티벌(National Street Food Festival)이 12월 25일부터 28일까지 인도의 Jawaharlal Nehru 스타디움에서 열릴 예정이다. 

주 최측에 따르면 이번 6회를 맞이한 페스티벌에는 25개의 지역에서 800명이 넘는 참가업체 및 참가인들이 예정되어 있다. 또한 다양한 길거리 음식들이 소개될 예정이어서 다채롭고 맛보지 못했던 맛을 느낄 수 있는 시간이다.

주최측은 언제나 페스티벌의 주 참가자는 상업적인 캐더링 보다는 거리의 노점상들이라고 강조하면서 인도의 다양한 길거리 음식을 맛볼 수 있는 기회를 놓치지 말라고 전했다.

# 이슈 대응방안

이번 페스티벌에서는 다양한 인도 현지의 길거리 음식을 맛보는 것은 물론 현지 음식 물화는 접할 수 있는 좋은 기회이다. 인도 현지의 소비 동향과 입맛, 선호하는 음식 재료를 등의 생생한 시장 조사를 할 수 있는 좋은 기회이므로 인도 시장이 궁금한 국내 업체들은 참가를 고려해 보는 것이 좋을 것이다.

# 출처: indiatimes  2014.12.17
http://timesofindia.indiatimes.com/city/delhi/Get-the-taste-of-India-at-street-food-festival/articleshow/45542602.cms