중국, 토마토캐첩 수출시장가격 상승

  작년 이래 전 세계는 토마토캐첩 공급 부족으로 중국의 토마토캐첩 수출가격이 상승하여 “붉은 색(紅色”) 산업은 새로운 발전기회를 맞이하였다.

그러나 이러한 좋은 찬스를 앞두고 중국기업 또한 원료공급 부족과 상품 부가가치가 비교적 낮아지는 등 의 문제에 직면하였다. 그 외 고․중․저가 상품이 서로 대치하는 새로운 국면이 형성되어 중국기업은 의연하게 부단히 탐색하고 성장하여야 할 것이다.

  조사한 바에 의하면 작년 이래 국제시장 토마토캐첩의 공급부족으로 현재 이탈리아 북부에서 농도가 36%～38%인 토마토캐첩의 가격이 대략 톤당 700유로, 스페인에서는 톤당 680유 이며, 유럽과 미국에서는 토마토캐첩 제품이 거의 다 판매되었다고 하였다. 국제시장의 공급부족은 중국 토마토캐첩 수출가격의 상승을 촉진하였는데 2006년 중국의 수출 토마토캐첩은 63만 톤으로 전년 동기대비 4.71% 증가하였으며, 수출금액은 3.6억 달러로, 전년 동기대비 18.8% 증가하였고 단가는 톤당 566달러로서 전년 동기대비 13.46% 증가하였다.

  관계자들은 중국의 토마토캐첩 생산기업은 보통 생산을 시작하는 시기(매년 8월)에 수입상과 연간 판매계약을 체결한다고 밝혔다. 비록 가격 파동의 위험요소가 존재하지만 이런 위험은 수출입상 쌍방에서 공동으로 부담한다고 한다. 또한 국내기업은 토마토캐첩 제품을 사재기하여 저장한 후 가격이 오른 뒤 재판매하는 현상은 없지만 일부 계약체결을 하지 않은 토마토캐첩 재고상품이 대폭적인 가격상승을 초래할 지의 여부는 예측하기 어렵다고 언급하였다.

  조사한 바에 따르면 2006년 그리스 기후의 악천후로 토마토 생산량이 겨우 71만 톤에 불과하고(당초 예측 생산량은 100만 톤), 미국의 토마토 생산도 감산되었다고 한다. 통계에 의하면 미국 캘리포니아 주의 토마토는 2006년 11월 11일에 이미 수확을 종결하였는데 생산량이 1,010만 톤으로서 당초보다 13% 감산된 것이다. 이와 동시에 중국의 토마토 생산정황은 비교적 정상적이었는데 국제시장에서의 공급 부족 상황 하에 2006년 8월 이후 중국 토마토캐첩의 수출가격은 상승하기 시작하였다. 데이터자료에 의하면 2006년 중국의 대 미 수출 토마토캐첩은 9,440톤으로 전년 동기대비 735.3% 증가하여, 수출금액 501만 달러로, 전년 동기대비 933.2% 증가하였고 단가는 톤당 531달러로, 전년 동기대비 23.69% 증가하였다.

  전 세계의 토마토캐첩 공급부족과 게다가 현재 달러가치가 떨어지는 등 원인으로 중국의 토마토캐첩 제품은 유럽산보다 더 큰 경쟁력을 갖추었지만 업계인사들은 중국기업의 기회는 상상하는 것만큼 크지는 않다고 전하였다. 비록 중국의 토마토캐첩 생산능력이 크다지만 원료공급 부족의 문제가 존재하고 또한 국내 수출은 대부분 원료형 통 포장 토마토캐첩 형식이기에 상품 부가가치가 비교적 낮다고 언급하였다. 그 외 운송문제 역시 중국 토마토캐첩 수출기업의 발전을 제약하고 있는데 조사한 바에 따르면 중국의 제품은 생산지에서 항구로 운송하는데 5일이란 시간이 소요되고 해상운송에서 유럽까지는 5일이 더 소요된다고 하였다.

  향후 중국기업은 원료, 소포장과 토마토소스의 생산 일체화를 실현하여 저 부가가치의 자원형 기업에서 점차적으로 대 포장 토마토캐첩인 정상적인 상품으로 발전할 것이며 껍질을 벗긴 토마토, 토마토정(番茄丁), 소포장 토마토캐첩, 토마토소스 등을 중간상품으로 하고 토마토 색소, 토마토섬유, 토마토종자기름을 고급상품으로 하는 새로운 국면으로 발전해 나가야 한다고 관계자는 지적하였다.

자료 : 상하이 aT센터 (中国食品报 3.7)