최근 마케팅 전문 에이전시인 Symbol-Marketing사는 러시아 고급 식료품 시장 현황 파악을 위한 일환으로 모스크바의 이크라(어란) 도매 시장 유통에 대한 연구를 실시하였다.

 연구 결과 대부분의 도매업체들은 붉은색 이크라를 취급하는 업체들이 많았으며, 붉은색 이크라의 점유율은 90.6%에 달했다. 이에 반해 철갑상어알 등을 포함하는 검은색 이크라의 점유율은 10%를 넘지 않았다. 이런 현상의 첫번째 원인은 검은색 이크라를 추출할 수 있는 생선의 포획 쿼터량이 매우 적고, 비싼 가격 때문이다.

제품들에 대한 브랜드 점유율 분석결과 검은색 이크라를 유통하고 있는 업체는 크게 5개 업체로 나타났다. 이들은 모두 대부분 철갑상어알을 취급하고 있었으며 각각의 시장점유율은 약 5~6%선이었다.

자료원 : 2007년 7월 24일 <yarmarka.net>