찬물 샤워 처리한 당근를 경매하기 시작했다고 6월7일 네덜란드 경매장 Zon은 발표했다.찬물 샤워 처리법은 당근의 선별포장 중 최종 돌아가는 테이블(rolling band)위에놓고 1의 찬물로 샤워시킨 후 보관용 나무상자(cask)에 넣은 후 덮개로 봉하는 것인데 이 경우 찬 기운을 오래 간직할 수 있어 품질 유지가 되어 신선도를 유지하는데 효과가 있다고 한다. (자료 : 네덜란드농업무역관)