유럽, 윤리적 식품 트렌드에 변화
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◆ 유럽, 윤리적 식품 트렌드에 변화
세계적 시장 조사기관인 민텔 (Mintel)에 따르면, 공정무역 (fair trade), 방목 사육 (free range),
유기농 등으로 대표되는 ‘윤리적’ 식품 및 음료제품이 지난 5년간 전 유럽지역에서 급상승했다.
한편, ‘윤리적 생산 트렌드’의 포커스는 친환경적 패키지로 옮겨가고 있는 것으로 나타났다.
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