제 1장. 유기농 배추
1. 배추 품종
2. 품종 선택
3. 저항성 품종

제 2장. 육묘관리
1. 파종하기
2. 상토준비
3. 육묘하기
4. 정식하기

제 3장. 토양관리
1. 토양조건
2. 토양비옥도관리
3. 녹비작물의 이용
4. 윤작의 이용
5. 토양관리를 위한 유기자재의 활용

제 4장. 재배관리
1. 재배 작형
2. 물 관리
3. 온도와 광 관리

제 5장. 병해충 및 생리장해
1. 병해관리
2. 충해관리
3. 생리장해관리
4. 병해충 방제를 위한 천적 및 유기자재의 활용

제 6장. 수확 및 수확 후 관리
1. 수확
2. 수확 후 관리

부록 1. 국내 유기농업에 허용되는 자재 목록
부록 2. 친환경유기농자재로 공시된 제품 목록

자료:농촌진흥청