네델란드 농가 협회는 (Dutch Produce Association) 영국의 아마추어, 프로페셔널 요리사, 학교와 대학들에 5000파운드와 네델란드 여행경비지원을 상금으로 하는 치커리 챌린저 대회를 주최한다.
이 대회의 목적은 치커리의 가능성과 영국 요리사들에게 새로운 치커리 조리법을 개발에 주의를 끄는데 있다. 치커리는 다기능 채소로써 샐러드나 다양한 요리에 쓰일 수 있는 다기능 채소임에도 불구 하고 유럽 대륙에서와는 달리 영국에서는 거의 잘 알려져 있지 않으며 조리에도 잘 쓰이지 않고 있다.

이 치커리 챌린지에 출전하는 방법으로, 간단하게 www.ChicoryChallenge.co.uk 를 통해 새로운 치커리 조리 아이디어를 제출하면 된다. 제출된 조리 아이디어 가운데 세 개의 조리법을 심사위원이 결정하게 된다.

새 조리법은 2007년 10월 12일 금요일자정이 접수 마감이다.

출처 : app.com.pk