최근 미국의 우유값이 천정부지로 치솟아 2년전에 비해 약 50% 오른 가격에 거래되고 있다.- 과거 2년 동안의 우유값 ($10-11/100파운드) → 2004.4월 ($14.50)- 아이다호 주의 치즈용 우유도 100파운드당 $19-20 수준으로 전년에 비해 2배로올랐다. 이러한 추세는 광우병 이후 카나다산 우유의 수입이 줄어들었을 뿐 아니라 사료값인상에 따른 저급 사료의 사용, 육골분 사용의 금지 등으로 인한 우유의 생산 감소의 결과로 풀이되며 우유 관련 제품의 값도 줄줄이 인상될 것으로 전망된다.(자료 : LA농업무역관)