영국 서튼종자회사 전문가들은 최근 흑색 토마토 Indigo Rose의 개량을 성공한 후 잇달아 흑백토마토 개량을 시작하였다. 해당 회사의 전문가들은 흑색 토마토인 Indigo Rose와 흰색 토마토인 White－Cherry의 접붙이기를 통하여 세계 최초로 한 개의 토마토 가지에서 서로 다른 흑색 토마토와 흰색 토마토를 동시에 재배가능하게 하였다.

해당 토마토를 재배한 전문가들은 흑색 토마토는 짭짤한 맛이 강한 반면 흰색 토마토는 달콤한 맛이 강하다고 전했다. 또한 이번에 성공적으로 개량된 흑백 토마토는 구이용 혹은 샐러드용으로 식용하기에 적절하다고 덧붙였다. 서튼종자 회사가 이번에 개량 성공한 토마토 종묘를 한그루 당 4파운드(6.25달러)에 판매되고 있다.

# 이슈 대응방안

영국 서튼종자회사는 최근 흑백토마토 개량에 성공하였다. 이번에 개량에 성공한 해당 토마토는 구이용, 샐러드용으로 식용하기에 적합한 것으로 알려졌다. 전문가들은 흑색 토마토는 짭짤한 맛이 강하고 흰색 토마토는 달콤함이 강하다고 전했다. 국내 토마토 재배업체들은 영국의 농산물 시장의 변화에 발맞춰 경쟁력이 있는 우리 식품 수출에 힘써야할 것으로 사료된다.

# 출처: Metro 2014.12.20
http://metro.co.uk/2014/12/20/worlds-first-black-and-white-tomato-plant-goes-on-sale-4994316