EU위원회의 요청으로 화란 와게닝엔 농업대학은 마늘의 성분이 항암과 심장혈관질환에 어떠한 영향을 미치는가에 대해 연구를 하게 된다. 현재까지 일반적인 연구 결과는 마늘은 콜레스테롤 감소와 혈압을 낮추고, 암세포 형성을 억제하는 것으로 되어 있다.특히 이번 연구는 이러한 마늘의 효과가 어떻게 과정을 거쳐 효과가 나타나는지의과정(mechanism)을 밝히는데 목적이 있다. 그리고 효과 과정이 밝혀지면, 이 성분을 대량 생산할 수 있는 신종자를개발할 계획이다.(자료 : 화란농업무역관)