○ 고품질·안전성으로 우리 버섯 홍보해야

    - 미국유통업체들이 건조표고버섯의 다양한 수입처를 찾고 있어 고품질·안전성을 앞세워 우리 버섯을

      홍보해야 한다는 목소리가 높아짐

    - 표고버섯의 경우 의사들이 기능성식품으로 추전하고 있어 현지 유기농 마켓 ‘홀푸드(Whole food)’를

      중심으로 건표고의 수요가 증가

    - 중국산 건조표고버섯 표면에서 위해성 물질이 발견으로 미국 현지 주류시장의 유통업자들이 다양한

      수입처를 찾고 있는 실정

    - 생표고버섯은 꾸준한 수출 물량확보만 된다면 미국산과 경쟁이 가능

출처 : 농수산식품뉴스(1351호) 2012. 06. 05