한인들이 가장 좋아하는 반찬을 알아보면 마켓에서는 간단하게 먹을 수 있는 밑반찬과 나물류의 인기가 높았고, 식당에서는 집에서 담기 어려운 반찬이 잘 나갔다. 물론 양쪽 모두에서 부동의 1위는 김치였다. 마켓에서 밑반찬과 나물류의 인기가 높은 이유는 맞벌부부가 많아 부담 없이 식탁에 올릴 수 있고 보관도 어렵지 않기때문이라고한다. 하지만 산해진미 중에서도 최고의 반찬은 역시 김치였다. 어느 한인마켓의 매니저는 '뭐니뭐니해도 최고 인기 반찬은 김치'라며 '김치를찾는 타민족 손님도 늘고 있다'고 밝혔다. (자료 : LA농업무역관)