축산물에 항생제를 사용한 후, 축산배출물을 거름으로 재생하여 농작물재배에 사용한 경우 항생제가 식물에 그대로 흡수된다는 연구결과가 발표되었다.

독일 파더본(Paderborn)의 대학 연구소에서 조사 한 결과에 따르면 농작물재배시 쇠거름을 준 밀이나 샐러드에 항생제가 그대로 축적되는 것으로 나타났다.

따라서 이들 농작물을 식용으로 사용하는 경우 항생제성분이 인체에 축적되고 결과적으로 인체내 항생제에 대한 저항력이 발생하여 관련된 항생제사용이 불가능해 진다

《자료: Agrarisch dagblad(5월24일)》