대만 식품연구소 ITIS가 조사한 식품소비 현황조사 결과에 의하면 대만사람들이 소비한 주요 냉동식품은 냉동만두와 냉동탕원(湯圓, 찹쌀로 만든 원형구)와 샤브샤브용 교자와 냉동 양고기탕 등으로 나타났다.

대만인들이 소비 6대의 냉동식품의 소비층은 60~69세 소비자들의 냉동식품 소비량이 제일 낮았으며, 40~49세 소비자들은 냉동식품 소비비율이 가장 높다.

따라서 향후 새로운 냉동식품의 개발과 홍보는 40~49세의 소비자들을 대상으로 하는 것이 가장 효과적일 것으로 보인다.

또한 15~19세의 젊은 소비자들은 냉동만두, 냉동탕원, 냉동너깃의 소비량이 타 나이군에 비하여 높은 주요 냉동식품 소비자 이다. 

자료원) 타이베이 aT 센터(聯合報, 2007/4/21)