ＪＡ香川縣多度津女性部가 만든 「미니토마토 쨈」은 縣이 2월에 실시한 「加工食品오디션」
에서 최우수 知事賞에 선정된 상품.

재료로 과실이 아닌 야채를 사용한 아이디어와 토스트 이외에도 다양한 요리에도 이용할 수
있는 상품성이 높게 평가되었다

동 町는 縣內에서 미니토마토 재배가 가장 성행하는 지역.
수확량이 많은 시기에 「오랜 보존할 수 있는 것을 만들 수 없을 까」라고 동 여성부가
가공품 개발에 노력해 왔다. 生産部會의 요망도 받아들여, 작년 4월에 개발

믹서로 으깬 미니토마토를 수분을 짜고 큰 솥에 설탕을 넣어 달여나간다.
보존료 및 착색료는 일체 사용하지 않는다.

토마토의 향기와 적당한 단맛이 있어「고기 요리에 사용하면, 맛이 부드럽게 되며,
볶음요리에도 적합하다」라고 동 여성부의 藪內令子부장.

요구르트에 넣어도 풍미가 좋고 영양이 풍부하다. 가격은 1개 140g들이 350엔.
동 ＪＡ多度津靑空市에서 판매. 문의처는 동 ＪＡ多度津농업센터, (전화）0877-33-1359

(자료 : 도쿄농업무역관)