◇빙그레는 ‘건강과 행복을 나누는 밝은 메신저’를 상징하는 스마일 로고를 앞세워 간판제품인 바나나우유와 메로나 아이스크림 바 등 주력상품 홍보에 나서 해외 관람객들의 관심을 모았다.

◇정식품은 중국 현지 지사를 통해 우유의 유당불내증을 해소할 수 있는 대체식품으로 유당이 전혀 없는 두유의 우수한 소화력을 강조하며 베지밀 인펀트, 토들러, 엘핀 등 단계별 유아식 두유제품을 집중 홍보했다.

◇일화는 현재 매년 2000만달러 상당의 인삼제품을 40여개국에 수출, 한국 인삼제품 수출의 60%를 차지하고 있으나 상대적으로 부진한 중국시장 확보를 위해 고군분투하고 있다.

◇(주)꽃샘식품(경기도 포천 소재)은 국내 액상차류 시장의 50%를 점유하는 품질경쟁력을 힘입고 중국시장 공략에 적극 나섰다. 이 회사는 5월부터 중국에 상해화천식품유한공사를 지사로 두고 중국의 국영유통기업인 세기련화에 제품을 납품하는 것을 비롯해 월마트 자회사인 호유도와 손잡고 상해 11개 매장에 6월부터 입점하기로 계약을 체결했다고 밝혔다. 꽃샘식품은 또 중국의 유자차 제조업체인 절강상산자연식품공사와 지분 참여 방식으로 현지 공장 설립을 추진하고 있어 향후 중국 전역에 한류식품의 돌풍을 일으킬 전망이다. 우리에게 익숙한 유자 매실 모과 생강차 외에도 복분자 알로에 레몬 석류 솔잎 오미자 등 12종류의 액상차류와 메밀 옥수수수염 보이 녹차 인삼차 잣 율무차 등 다양한 분말차류를 GMP 시설에서 생산하고 있는 꽃샘식품은 솔잎-장수, 매실-소화력 증진, 복분자-강장 효과 등의 기능성에 초점을 맞추면서 한국산 원료의 안전성 및 품질 우수성을 앞세워 외래문화에 호기심이 많은 중국 소비자들의 입맛 사냥에 들어갔다. 전시장에서 만난 상해화천식품유한공사 이성만 총감은 “한국전통 액상차 고유의 향과 맛은 중국산과 비교할 수 없을 정도로 우수하다.”며 “시식회 등을 통한 판촉 마케팅으로 우리제품의 맛을 적극 알려 녹차시장, 더 나아가 커피시장까지 잠식해나갈 계획”이라고 야무진 포부를 밝혔다.

◇국내 최초로 1회용 향커피 시장을 개척한 (주)씨즈커피코리아(경기도 광주시 오포읍 소재)는 북경유상무역유한공사(대표 노대섭)를 통해 까르푸, 월마트 등 중국의 대형 유통업체 포섭에 들어갔다. 미국의 식품개발 전문회사인 FCD에서 개발한 고급 원료를 사용해 한국인의 입맛에 맞게 개발해 국내 시장 선점에 성공한 이 회사는 5년전 홍콩을 시작으로 지난해 말엔 중국 시장에 첫발을 내딛고 해외시장 넓히기에 본격 돌입했다. 이 회사 임준서 사장은 “최고급 아라비카 원두로 생산되는 원두커피와 천연향을 가미한 향커피 및 인스턴트 믹스커피의 맛과 향은 그 어떤 제품과도 비교할 수 없는 씨즈만의 자랑”이라며 “최고의 품질로 네슬레 크라프트 등 다국적 브랜드와 당당히 견주고 있다”고 말했다. “편의점에서는 컵제품, 할인점에선 스틱분말제품 위주의 마케팅 차별화 전략을 펼치고 있다”고 설명한 임 사장은 “바이어와의 비즈니스를 통한 제품공급보다는 소비자 구매력으로 시장을 유지하는 최상의 품질로 승부수를 둔 덕분에 지난 10여년 동안 GS25 세븐일레븐 등 유명 편의점에 꾸준히 납품할 수 있었다”며 이번 중국시장 진출을 발판으로 대만시장도 노리고 있다고 귀뜸했다.

◇'제2회 에스꼬삐에 영 홉 콘테스트‘에서 2위를 수상한 한국대표 김선혜씨에 대해 콘테스트 심사위원은 "매우 정교하고 완성도 높은 음식을 선보여 향후 장래가 매우 촉망되는 요리사"라며 극찬을 아끼지 않았다.