미국에서 인기리에 방송되고 있는 대표적인 아침방송인 NBC ‘Today’는 오늘 (10월 27일) 방송분에서 김치 만드는 법을 소개했다.

오늘 방송에서는 메인 앵커인 Matt Lauer가 뉴욕 맨해튼에서 모모푸쿠 누들바와 쌈바 등을 운영하며 레스토랑계의 스타로 자리매김한 데이빗 장(한국명 장석호)과 함께 김치에 대한 설명과 만드는 방법등을 설명하는 내용을 방영했다.

Lauer 앵커가 김치가 뭐냐고 묻는 말에 데이빗 장은 배추를 절여 발효시킨 한국의 대표적인 음식이라고 소개하면서 미국의 바베큐처럼 지역마다 여러 종류의 다른 김치가 있으며 ‘새우젓’ ‘고춧가루’등의 재료를 한국말로 소개하기도 했다.

프로프램 마지막 부분에서는 데이빗 장이 미리 준비해온 김치를 맛본 Lauer 앵커는 조금 맵지만 아주 맛있다면서 김치맛을 평가했다.

짧은 시간에 김치를 만드는 법을 설명하느라 조금 아쉬운 부분이 없진 않았으나 그래도 가장 인기 있는 아침 프로에 "김치"가 소개 되었으니 김치를 비롯한 한식이 미국인의 식탁에서도 사랑받는 빠른 시일 안에 오지 않을까하는 기대를 해본다.

http://video.msn.com/dw.aspx?mkt=en-us&from=truveo&vid=1a8b68cb-9169-469a-864b-50d0affdc405

자료원: LA aT 센터 (NBC)