뉴저지, 올 포도 수확 최고 기대

뉴저지 일대의 포도 농장들이 올해 질 높은 포도 수확 기대에 잔뜩 부풀어 있다. 폭우 뒤 찾아온 요즘 날씨가 포도를 수확하기에 더할나위 없이 좋기 때문이다.

특히 올해 날씨가 포도의 당분을 높여 질 좋은 와인을 생산할 수 있을 것으로 기대하고 있다.

와인 연구가들은 더운 열기와 건조한 기후는 붉은 포도의 알을 굵게 할 뿐 아니라 향과 영양소 또한 풍부하게 만든다고 설명했다.

와인 농장 관계자는 "올해 생산되는 와인은 지난 10여년간 선보였던 것 중 단연 으뜸이 될 것"이라고 자신했다. 그러나 최고의 와인을 생산하기 위해서는 현재와 같은 건조한 기후가 얼마간 더 지속돼야 한다고 관계자들은 입을 모으고 있다.

자료원 : 뉴욕aT센터 / JoongangUSA