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07.06 2005

LA, ‘귀한’ 활어 확보에 비상

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이번 여름 시즌 캘리포니아 활어 물량이 딸리면서 업계에서는 활어 확보에 비상이 걸렸다.  특히 한인들이 가장 선호하는 광어의 경우 지난 해 급격이 물량이 줄어든 이후 올해는 물량 부족 현상이 더 심화됐다.


이 같은 활어 부족 현상은 우선 여름이 시작되면서 광어가 바닷속 깊은 곳으로 들어가 잡기가 더 어려워진 계절적 요인도 있지만 정부 당국에서 규제를 강화해 근해에서 고기를 잡지 못하게 한 것도 한 요인인 것으로 관계자들은 지적했다.


더군다나 개스값이 급등해 어부들이 멀리 나가는 것을 회피하면서 어획량이 줄어드는데다 한인 운영 활어 전문 식당은 오히려 늘어나 물량 부족  현상이 나타난 것이다. 이처럼 활어가 귀해지자 관련 업소들은 현재 활어를 동부에서 비행기로 공수해오고 있으며 현재 가격도 30∼40% 인상된 상태다.


(LA aT Center)

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