효과적인 수산물 양식

중국은 현재 수산물 생산량의 대폭적인 증가로 판매가 점점 힘들어 지고 있어서 양식업체들이 어려움 겪고 있다고 하는데 이를 극복하기 위한 방안으로, 물고기를 먹는 육식성 물고기를 함께 양식하길 권하고 있다. 예를 들면 가물치, 캘리포니아농어, 메기 등을 함께 사육하여 양식장의 경제적가치가 적은 소형 잡종물고기류를 잡아먹게 하면 양식 물고기가 충분한 먹이와 산소를 공급받게 되어 양식 물고기류의 생산량을 제고 할 수 있게 된다는 것이다.

또한 추위를 타는 품종인 열대물고기, 새우, 타래어 등은 고기품질이 좋고 칼라가 좋은데다가 양식주기가 짧고 양식조건이 까다롭지 않아 효과가 빠르며, 다리가 있는 품종인 자라, 거북이, 게, 개구리 등과 물고기류를 혼합하여 양식 하면 보다 적은비용으로 높은 수익을 올릴 수 있다고 권고하고 있다.

자료 : 상하이 aT센터 (第一食品网 8.15)