캐나다 농수산 식품 유통 및 산업구조

□ 유통구조

 ○ 캐나다 식품유통의 25-30%는 제조/가공업체가 직접 소매판매점에 공급하는 (Direct Store Delivery) 체제와 유통업체의 보관소를 경유하는 공급체제로 구분됨. 식품 유통업체의 약 30%는 식품 브로커를 통해 구입, 소매점에 공급하며 유통업체는 크게 아래의 3가지로 형태로 구분됨.

    1) 대형체인점이 100%지분을 소유한 형태

    2) 홀세일업체와 소매업체가 공동협력을 이루는 *Buying Group

    3) 독립경영 점포에 직접 공급하는 로컬유통업체

자료원: Agri-Food Canada

주 : 캐나다 최대 수퍼마켓 체인점인 Loblaw 및 Provigo사 등 구매력 (Buying Power)이 높은 소수 대형기업들은 Buying Group에 가입되어 있지 않음.

자료원 : Agri-Food Canada
 

□ 식품소매/홀세일 산업

 ○ 매년 800억불이 넘고 있는 캐나다의 식료품 판매는 꾸준한 성장세

  - 캐나다의 식품판매의 2/3는 슈퍼마켓과 일반 상점을 통해서 이루어지고 나머지는 식품 서비스 업체를 통해 이루어지고 있으며, 식료품 시장은 지난 3년동안 매년 4%의 성장률을 보이며 꾸준히 성장 중임

2005년 소매업태별 매출 현황                                                                             (단위: CAD$, 백만, %)

자료원: 캐나다 통계청

 ○ 캐나다 식품판매시장 대형화 추세

  - 5대 대형식품체인점이 전체 식품판매 매출의 60% 차지하고 있으며, 공격적인 마케팅, 할인된 가격 등을 무기로 체인점을 공격적으로 증설하고 있는 반면 소형식품판매점의 수는 점점 줄어들고 있어 캐나다 식품판매시장이 점차 대형식품체인점 위주의 시장으로 변화하고 있음

캐나다 대형식품 체인업체 현황

자료원: Supermarket News

주: 순위는 “Supermarket News”에서 발표한 북미 75대 체인식품점 기준이며, 매출액은 2005년 12.31 기준

  - 캐나다 진출 외국계 대형식품체인점으로는 서부캐나다에 221개의 매장을 운영 중인 Safeway 등이 있고 Costco, Wal-Mart 등의 대형소매체인점의 경우 식품판매를 병행하고 있으며, 아시안계 대형식품체인점으로 대만계 T &T 수퍼마켓과 한국계 갤러리아 수퍼마켓, 한아름마트 등을 들 수 있음

 ○ 최근 식품소매시장 동향

  - 최근에는 식품매장과 일반 상품을 합친 새로운 형태의 대형체인점이 캐나다 식품판매시장에서 새로운 변화를 일으키고 있음

  - 세계 최대 소매체인점인 Wal-Mart사가 기존 매장의 2-3배 규모의 가전제품 및 장남감류, 의류 등 기존의 상품 라인업이 강화되고 대형 식품 매장이 함께 존재하는 'Super Centre'라는 이름의 대형 신설 매장 2-3개를 추가 개점할 계획임

  - 캐나다 최대 식품소매체인점인 Loblaws사도 기존 식품라인업에 생필품, 의약품 등 상품라인업을 다양화 하는 전략으로 할인매장의 이미지를 가진 Wal-Mart사에 대적하고 있음

□ 시사점

 ○ 캐나다 식품소매시장의 지속적인 성장 및 대형화 추세는 국내기업들에게 좋은 기회로 작용할 것으로 분석됨

  - 최근 대형체인점들이 증가하고 있는 아시아계 이민자들을 타깃으로 동양식품 전용 판매대를 설치하여 쌀, 라면, 소스 등을 본격적으로 판매하고 있으며, 또한 기존 소규모 한인식품점들이 낮은 구매력으로 인해 수입이 일부품목에 한정되어 것에 반하여, 최근 한인 대형식품 체인점의 등장으로 인해 다양한 품목에 걸쳐 수입이 확산되고 있어 이들 대형 대형식품 체인점을 통해 한국기업들이 캐나다 전역으로 진출할 수 있는 기회를 얻을 가능성이 높아졌음

  - 또한, 대만계 T &T 수퍼마켓, 홍콩계 London Drug, 미국계 Safeway 등에서도 라면과 스낵류를 중심으로 한국산 식품에 대한 관심이 높아지고 있는 것도 향후 수출전망을 밝게 하고 있음

- 출 처 : 코트라 -