일본 조미료 시장 및 한국산 고추장 시장동향 분석

 - 일본 조미료 시장은 나카쇼쿠(中食), 간편식 성장으로 '13년 1조 4천억원 시장규모로 전년대비 0.2% 성장
 - 장류 및 된장류 소재류 시장은 감소 추세이지만, 조리의 간편성 등의 니즈로 간편 조리 조미료류는 성장 추세
 - 한국산 고추장 대일본 수출은 '13년 3,651천달러로 전년대비 22% 감소, '14년은 3,370천달로 전년대비 7.7% 감소를
   보이지만 감소폭 축소

-  일본 나카쇼쿠 시장 확대 등으로 인한 한국산 고추장의 간편 메뉴 제안 형태의 제품인 초고추장, 쌈장, 볶음고추장
   형태의 상품 판매확대가 예상됨

* 첨부파일 참고(오사카aT 유정열 yjy@atcenter.or.jp)