캐나다 농수산 식품시장 동향 및 수출입현황

 

1. 캐나다 농수산 식품시장 동향

 

□ 캐나다 농수산 식품업 개황

 

 ○ 캐나다는 거대한 농산물 생산국으로 68만㎢의 농지를 보유하고  있으며, 연간 C$250억 규모의 농산물을 생산하고 있음.

 

 ○ 생산량의 1/3가량은 곡류와 유지 종자가 차지하고, 다른 1/3은 쇠고기, 돼지고기, 닭고기 등의 축산물, 유제품이 15%를 차지하고, 나머지는 주로 사료와 원예 식물 로 구성되어 있음.

 

 ○ 알버타주, 사스캐치완주, 마니토바 주 등의 중앙 대평원 지역의 주들은 곡류와 유지 종자를 주로 수출하는데 이들의 수출은 캐나다 전체 식료품 수출의 1/3이상을 차지.

 

 ○ 농수산 식품류 생산 규모는 U$ 4백6십억으로 추정되며 육류 생산이 약 $130억으로 가장 큰 비중을 차지하며 유제품이 $74억, 음료 $62억, 곡류 $42억, 과일채소 $41억을 차지

 

□ 캐나다 농수산 식품업 세부산업별 개황

 

가. 농업

 

 ○ 광대한 영토에 비해 농지는 7% 수준, 지역 따라 특색 강해

  - 캐나다의 면적은 러시아에 이어 세계 제 2위이지만 그 중 농지로 적합한 곳은 전체면적의 약 7%에 해당하는 43,767,000㏊로 거의 대부분이 기후 관계로 남부 국경지역에 편중되어 있음

  - 광대한 국토가 반영하듯 지역에 따라 기후, 토양, 지세가 다른 관계로 농업은 지역적 특색이 강함

 

 ○ 전문 과학화된 대형 가족농장 형태

  - 캐나다 농업은 17세기 이후로 세인트로렌스 강 유역에서 이루어졌으며, 1885년 Canada Pacific Railway 가 중앙 대평원 지대를 지나면서 개간이 진척

  - 제 1,2차 세계대전을 거치면서 캐나다는 세계 유수의 농업국이 되었으며, 고도로 전문 과학화된 대형 가족농장 형태를 띠고 있음.

 

 ○ 농지 규모 지역에 따라 커다란 격차, 평균 농지는 약 500에이커.

  - 농지 규모는 지역에 따라 커다란 격차가 있으나, 일반적으로 평원 주의 농지 규모는 동부보다도 크며 농지의 평균 규모는 약 500 에이커(acre)로 최근 농지의 수, 농업인구의 감소현상 등이 눈에 띠지만 오히려 농지 규모는 크게 확대되고 있음

  - 농업 종사인구는 약 33만 명으로 추정하고 있으며, 전 캐나다 취업인구의 약 2.1%, 또 농업수익(실질)은 전 캐나다 GDP의 약 2.2%를 차지

 

나. 수산업

 

 ○ 세계 3대어장으로 손꼽히는 대서양 수역의 그랜드뱅크스와 태평양 근해 밴쿠버섬 일대가 캐나다 어업의 중심지

  - 캐나다는 세계적으로 좋은 어장인 그랜드뱅크스, 죠지뱅크스 등의 좋은 어장을 보유하고 있어 일본과 대적할만한 수산물 수출국이며, 연어, 송어, 참치가 비교적 많이 어획되고 있음

  - 캐나다 정부는 1977년에 대서양과 태평양 연안에 200마일 어로구역을 설정한바 있으며, 어업에 종사하는 인구는 약 20만 명으로 세계 최대 의 생선 수출국 중 하나

  - 대서양 수역에서는 뉴펀들랜드주 주변의 대륙붕, 그 중에서도 그랜드뱅크스가 중심지로 대구, 가자미, 조개, 새우 등이 많으며 성어기에는 유럽 어선들이 대규모로 어로활동을 벌이고 있음

  - 최근에는 알래스카 근해의 어획고가 줄어들어 수출가가 상승한바 있으며, 수자원 보호를 위해 대서양의 대구잡이 대신 바닷게의 어획을 허용 쿼터를 38%로 올림으로써 바닷게 잡이가 활발하게 진행되고 있음

  - 태평양 근해에는 청어, 넙치가 많으며 프레이저만의 연어잡이는 세계적으로 널리 알려져 있음

 

다. 식료품 산업

 

 ○ 풍부하게 제공되는 고급 농산물과 발달된 가공기술로 캐나다산 식료품은 국제적 인정을 받고 있음

  - 식품의 생산, 가공, 유통에 관한 모든 부분을 포함하는 캐나다 식료품 산업이 크게 성장할 수 있었던 이유는 풍부하게 제공되는 고급 농산물과 발달된 가공 기술 때문으로 현재 캐나다의 식료품 산업은 국제적으로 인정을 받고 있음

  - 캐나다의 식료품은 Salon International de l'Alimentation과 같은 국제 식품 박람회에서 자주 수상을 하고 있으며 최근에 캐나다의 와인, 맥주, 야채, 비스킷, 인스턴트 가공 야채식품 등의 식료품은 최고의 상을 수상

 

 ○ 식품 가공 산업은 캐나다의 제조와 자원 가공 산업 중 가장 비중이 큰 분야 중 하나임

  - 캐나다 식품류의 소비시장 규모는 U$ 4백6십억 규모로 추정되며 육류 $113억, 유제품 $75억, 음료 $69억, 과일채소 $43억의 시장을 형성하고 있음.

  - 최근 꾸준한 성장세를 보이고 있는 동 산업은 식용류, 곡물류, 비스킷 제품 등이 가장 빠른 성장세를 보이고 있으며 육류와 육류 가공 제품, 사료 등이 그 뒤를 잇고 있음

  - 이와 같은 성장세는 주로 증가하는 내수 시장과 수출 시장에 기인한 것으로 분석되며 아울러 노령화 추세와 갈수록 다양해지는 인종은 건강하고 편리한 식료품의 수요를 증가시키고 있음   

  - 캐나다 식료품의 절반가량은 캐나다 소유의 기업에서 생산 되고 있으며 이들 회사의 대부분은 중소기업임. 캐나다 내의 다국적 기업의 자회사나 제휴 회사는 나머지 반을 생산하고 있음.

2. 캐나다 농수산품 수출입 현황

 

□ 수출동향

 

 ○ 캐나다는 세계 제 4대 농수산품 수출국

  - 2005년 캐나다의 농축산물 수출은 전년 대비 1.2% 감소한 총 2백62억C$로 집계되었으며, 이중 대미 수출이 전체의 60% 차지하여 높은 대미 의존도를 보이고 있음

  - 한편, 한국은 미국, 일본 멕시코, 중국에 이어 캐나다의 5대 수출국가로 수출량이 빠르게 증가하고 있음

 

                                                                                                       (단위: CAD$, 백만) 

순위	국가	2004년	2005년
1	미국	16,022	15,807
2	일본	2,499	2,628
3	멕시코	1,193	955
4	중국	1,237	891
5	한국	245	506
6	홍콩	261	334
7	벨기에	318	294
8	이탈리아	325	269
9	영국	240	247
10	스페인	190	211

       (자료원: Agri-Food Canada)

 

 ○ 주요 수출품은 밀, 육류,  카놀라 기름 등

  - 2005년 캐나다가 수출한 농축산물 수출액 총 26억2천만 달러 중 밀 수출이 가장 큰 부문을 차지하고 있으며, 그 뒤로 세계적인 인지도를 보유하고 있는 우육이 많은 부분을 차지하고 있음

  - 밀의 생산은 위니펙이 중심지로 생산량의 4분의 3 이상을 수출하며, 국제시장 공급량의 약 10~20%를 차지하고 있으며, 우육은 알버타에서 대부분 생산되고 있음

 

                                                                                                             (단위: CAD $, 십억)

품목	2004년	2005년
Non-durum wheat	2.699	2.008
Fresh boneless beef	1.716	1.583
Canola	1.420	1.300
Frozen Pork	0.875	1.093
Fresh Pork	0.877	0.924
합계	26.544	26.220

자료원: Agri-Food Canada

 

 ○ 온타리오, 알버타, 사스카치완 순으로 수출 비중 높아

  - 캐나다 전 농토의 75%를 차지하고 있는 마니토바주, 사스카치완주, 알버타주는 토양, 기후 조건이 곡물, 油種 종자에 적합한 평원지역 으로 이뤄져 주별 수출에서도 상위 랭크되어 있음

  - 동부지역 야채생산 및 낙농, 축산업, 중서부 및 대서양연안 지역은 혼합농업 번창하고 있음

  - 산맥지역(브리티시컬럼비아주), 대서양연안 지역(뉴브런즈윅주, 노바스코샤주, 프린스에드워드 아일랜드주, 뉴펀들랜드주) 및 퀘벡주 일부는 혼합농업, 과수재배가 번창하고 있음

 

                                                                                                       (단위: CAD $, 백만)

지역	2004년	2005년
온타리오	8,522	8,453
알버타	5,072	4,961
사스카치완	3,759	3,652
퀘백	3,586	3,624
마니토바	3,071	2,960
브리티시 컬럼비아	1,608	1,653

자료원: Agri-Food Canada

□ 수입동향

 

 ○ 캐나다는 제 5대 농수산품 수입국

  - 2005년 캐나다의 농축산물 수입액은 약 194억C$로 이중 가공식품의 수입액은 전년대비 10.6%가 증가하여 가장 큰 폭의 성장세를 보이고 있음

  - 캐나다의 농수산품 수입은 전 산업에 걸쳐 꾸준히 증가하고 있으며 음료류를 제외하고 미국 의존도가 높으며, 한국은 캐나다의 40번째 농수산품 수입국으로 2005년 41백만C$의 농수산품이 수입되었음

 

                                                                                                    (단위: CAD $, 백만)

순위	국가	2004년	2005년
1	미국	12,251	12,372
2	프랑스	633	648
3	멕시코	581	656
4	이탈리아	538	559
5	호주	417	462
6	브라질	461	550
7	뉴질랜드	382	395
8	영국	364	362
9	중국	338	399
10	칠레	343	366
40	한국	42	41

자료원: Agri-Food Canada

 

  - 캐나다 농축산품 수입의 가장 큰 부분을 차지하는 것은 와인이며, 뒤를 이어 음식용 농축산품, 비스킷, 맥주, 애완용 음식 등 그 뒤를 잇고 있음

 

                                                                                                             (단위: CAD $, 십억)

품목	2004년	2005년
Grape Wine	1.039	1.021
Food preparation	0.687	0.760
Biscuits and cracker	0.442	0.436
Beer	0.349	0.408
Dog or Cat food	0.378	0.358
합계	20.416	19.373

자료원: Agri-Food Canada

 

 ○ 지역별로는 인구수가 많은 온타리오, 퀘벡 순으로 높은 수입비중 차지

  - 캐나다 의 인구집중지대인 동부 캐나다의 온타리오와 퀘백주 주별 수입액 기준 1, 2위이며 신규 이민자가 지속적으로 증가하고 있는  브리티쉬 컬럼비아 주도  상위에 랭크되어 있음

 

                                                                                                          (단위: CAD $, 백만)

지역	2004년	2005년
온타리오	11,643	12,043
퀘백	3,246	3,359
브리티시 컬러비아	2,912	3,005
마니토바	1,165	1,247
알버타	787	768
대서양 연안주	459	458

자료원: Agri-Food Canada

□ 우리나라와의 교역현황

 

 ○ 2005년 한국산 수입은 약4억C$로 전년 대비 3.7% 감소

  - 부류별 수입액은 라면 등이 포함된 곡물 조제품이 전체의 43%인 1억7천C$로 가장을 차지. 감귤류, 조제식품 등이 그 뒤를 따르고 있으며 음료 및 알콜류의 수입은 지난 3년간 큰 상승세를 보이고 있음

 

캐나다 상위 5대 한국산 농축산품 수입품목                                                              (단위: CAD$, 백만)

순위	품목	2004년	2005년
1	Pasta	7.754	9.048
2	Uncooked pasta	6.552	3.924
3	Biscuits and Crackers	3.876	3.585
4	Mandarins	5.364	3.364
5	Mucilages and thickeners	0.872	1.807

자료원: Agri-Food Canada

 

                                                                                                                     (단위: CAD$, 천)

HS 분류	부류명	2003	2004	2005
	총수입	39,931	41,760	40,198
19 8 21 12 22 20 07 09 13 17 06 11 23 10 15 40 18 35 05 41 16 14 52 33 01 02 43 04 51 24 53	곡물조제품 과일 및 견과류 조제식품 채두용종자 음료/알콜/식초 채소/과일/견과 조제품 식용채소/뿌리 커피/차/향신료 검/식물성 액즙 설탕 산수목, 기타 산식물 제분류/맥아 조제사료 곡물 동식물유지 천연고무 코코아/조제품 카세인/알부민 동물부산물 원피/가죽 육류조제 (생선제외) 식물성편조물용재료외 원면 정유 산동물 육류/식용 찌꺼기 생모피 낙농/새알/꿀 양모/섬수모 잎담배/담배 식물성 방직용 섬유	19,575 5,796 3,252 2,368 1,903 1,981 883 1,133 562 660 639 359 182 143 169 145 70 1.5 0.3 7.3 5.3 7.5 13 1.9 1.4 0 331 2.6 20 30 129	19,095 7,611 2,735 2,003 2,474 2,343 1,605 1,141 914 719 348 226 152 136 482 164 68 1.5 1.4 6.0 2.9 12 14 2.6 1.4 0 347 1.4 4.4 20 256	17,543 5,208 3,337 2,140 2,661 2,281 1,721 924 1,859 942 371 174 328 186 200 170 59 1.5 1.3 5.2 1.8 0 12 3.0 0.8 15 208 102 8.9 0 39

 

- 출 처 : 코트라 -