영국: 씨없는 레몬

레몬이 유럽에 유입된지 900년만에 가장 중요한 발전이라고  불릴만큼 과일업계의 관심을 끌고 있는것이 바로 이 씨없는 레몬이다. 세계 최초로 개발한 씨없는 레몬은 10년전 남아공 농부에 의해 발견된Eureka 품종의 변종으로 접목을 이용하여 재배된다.

내년초 판매예정이며 특히 Savoy Hotel에서 기대가 매우 큰것으로 알려졌는데 칵테일에 소비되는 레몬의 씨를 제거하는데 들이는 시간이 너무 길기 때문인것으로 호텔관계자는 밝혔다.

이 씨없는 레몬이 The Seedless Eureka는 일반 레몬보다 더 과즙이 많은것으로 알려졌다.

출처: www.dailymail.co.uk  17/sep/07