*미국내에 히스패닉, 아시안 등 소수계 인구가 증가함에 따라 식품산업에도 변화가 일고 있음

 - 흰살닭고기를 선호하던 미국인들 때문에 선호도가 낮던 닭다리가 수요를 맞출 수 없을 정도로 인기

*라티노 및 아시안 소비자들의 구매력이 커지면서 다양한 인종의 다양한 입맛에 맞춘 새로운 제품들이 출시중

*해외에서 인기인 식품들 또한 점차 주류시장에 자리잡고 있음

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