싱가포르의 요리는 다인종, 다문화적인 성격이 모두 깃들어 있는 하나의 작품이라고도 볼 수 있다. 특히 싱가포르의 칠리크랩은 그 어떤 요리와도 비교할 수 없는 맛이며 싱가포르의 상징이기도 핟.

“Uniquely Singapore Event" 주제로 한 ”2008 싱가포르 페스티벌“은 싱가포르인들의 맛의 감각과 기억들을 송두리째 자극하게 될 이벤트로서 약 할달동안 진행될 예정이다.

다채로운 주간 이벤트와 워크샵, 요리 경연대회 등이 펼쳐지며 그들의 유산과 다문화적 요리를 받아들일 수 있는 뜻 깊은 기회가 될 것으로 기대해 본다

자세한 사항은 웹사이트 www.singaporefoodfestival.com.을 방문하면 된다.

자료원 : 싱가포르 aT (HannaPress).