저설탕 시리얼 건강과 무관

최근 판매되고 있는 저설탕 시리얼이 영양 면에서 일반 시리얼에 비해 나을 것이 없는 것으로 밝혀졌다.

AP통신의 의뢰를 받아 6개 6개 주요 브랜드의 저설탕 시리얼을 조사한 전문가들은 저설탕 시리얼이 설탕 함유량이 적을 뿐 탄수화물이나 지방 식이섬유 칼로리 함유량은 전적으로 동일하다고 밝혔다.

이는 시리얼 회사에서 설탕을 줄이고도 바삭거리는 맛을 유지하기 위해 정제 탄수화물을 사용하기 때문이다.

뉴욕대의 영양학자 매리언 네슬레 교수는 "설탕성분 낮추기는 마케팅 전략일 뿐 그 이상도 그 이하도 아니다"며 "아이들의 건강과는 아무런 상관이 없다"고 밝혔다.

(자료 : 뉴욕 aT센터)