2007년 하반기 국내 돼지고기 시장 전망
조회539Ⅰ. 상반기 국내 돼지고기 시장분석
올 상반기 국내 돼지고기 시장은 국내산뿐만 아니라 수입육에 있어서도 가격은 하락하고 수급은 불안정한 양상을 나타냈다. 국내산 돼지고기 가격은 지난해 동기간에 비해 2004년 이후 최저치를 나타내, 5월말 현재 평균 지육가격은 3,398원/Kg으로 서 전년도 동기 3,934원/Kg에 비해 13.6% 하락했고, 부분육 도매 및 소비자 가격 또한 하락했다.수입육의 경우에도 전년도에 비해 일부 품목을 제외하고 심지어 Kg당 500~1,000원까지 하락하였으며 재고량은 누적되어 유통업체의 경영수지를 악화시키는 주요 요인이었다.
이처럼 국내산 돼지고기가격 하락은 비육돈 출하두수가 증가에 의한 영향도 있었으나, 지난 해 4/4분기부터 대폭적으로 증가 현상을 나타내고 있는 돼지고기 수입도 크게 작용한 것으로 판단된다.
특히 지난 해 상반기에 우리나라와 미국 간 쇠고기 수입위생조건을 체결한 이후 하반기부터 수입이 재개될 것으로기대했던 것과 달리 지연되고 국내 돼지고기 가격도 출하두수 부족으로 상승하면서 돼지고기 수입량은 더욱 증가했다. 그 결과 국내 수입 돼지고기시장에서의 부분육 가격은 대부분 하락하였으며, 이중 목심, 전지, 등뼈 및 칠레산 냉동 삼겹살부위는 업체간 치열한 판매 경쟁으로 눈에 띄게 하락했다.
국내 돼지고기 가격추이
국내 돼지고기 월별 수급 추정치
상반기(1~4월) 국내 돼지고기 공급량은 341천톤으로서 전년도 동기간 대비 17%(51여톤) 증가 했고, 이중 수입량은 전체 공급량 증가에 크게 기여했다. 반면 돼지고기 소비량은 336천톤으로서 전년도 동기간 307톤에 대비하여 9.4% 증가한 것으로 추정되며, 소비량 중 수입육 증가율이 국내산 증가율에 비해 더 큰 것으로 추정된다.
이는 수입육이 국내산에 비해 저렴할 뿐만 아니라, 품질과 스펙(정형)측면에서도 냉동육의 경우 수입 돼지고기가 국내산 돼지고기에 비해 소비자의 선호도를 높았기 때문이다, 부위별 도매가격 역시 지육가격 하락으로 모든 부위가 하락하였으며, 이중 등심 및 후지의 하락세가 두드려지게 나타났다.
즉 삼겹살의 경우 미국산 쇠고기 수입이 중단되기 이전인‘03년도에 비해서도 하락세를 나타냈고, 등심 가격도 후지 가격과 동일한 수준까지 하락하였다. 이 뿐만 아니라전지, 목심 및 갈비의 경우에도 판매처를 찾지 못함으로서 육가공업체 및 유통업체의 골칫거리였다. 수입 돼지고기시장 역시 물량은 증가한 반면에 소비는 부진하여 업체 추정에 의하면 5월말 현재 50천톤의 재고 물량만 추정될 정도로 누적되었으며, 그 결과 가격은 하락세를 나타냈다.
Ⅱ. 하반기 국내 돼지고기 시장분석
하반기 국내 돼지고기시장의 경우 국내산은 물론 수입육 모두 상반기에 비해 |
수입 돼지고기의 경우에도 국내산과 마찬가지로 누적된 재고량 처리를 위한 업체간 경쟁이 치열하고, 뼈있는 쇠고기 수입여부와 이에 대한 비공식적인 소문으로 수입육 유통업체는 의사결정에 많은 어려움이 예상되어 지육가격 또한 더욱 |
자료:한국육류유통수출입협회
'2007년 하반기 국내 돼지고기 시장 전망' 저작물은 "공공누리 4유형 출처표시 + 상업적 이용금지 + 변경금지" 조건에 따라 이용할 수 있습니다.