○ 일본 시장개척 Supply Chain System 구축 개념

    - 일본의 외식/급식 산업은 대기업 그룹사 중심으로 발전되고 있어, 식품기업 종합상사에

       납품하기 위한 Supply Chain System이 필요

○ 미국 시장개척 Supply Chain System 구축 개념

    - 거리상 현지의 특성, 품질 수준에 맞는 외식/급식 식재료 공급이 간단치 않음

    - 한국의 맛과 향을 내는 식재료를 산지CK에서 생산·가공하여 차별화하고 현지에서의 가격경쟁력을

       갖출 수 있도록 생산체계 (현지 CK) 및 상담물류센터가 필요함 

○ 외식/급식 수출산업 육성 중장기 로드맵

○ 외식/급식 해외상담물류센터 신규사업 필요

○ 일본의 미국 시장진출 Supply Chain 글로벌 전략 및 사례

출처 : 미국, 일본 외식 급식 시장 개척방안