신정휴일 홍콩 요식업 10억 홍콩달러 수익 올려

올해 신정휴일에 대다수의 홍콩 시민들은 외식으로 새해를 맞이하였다. 홍콩 요식업협회 회장 황쟈허(黄家和)는 신정휴일 홍콩요식업이 10억 홍콩달러 이상의 매출액을 달성하였을 것이라고 추측하였다.

황쟈허는 신정휴일에 홍콩요식업은 매우 번창하여 1인당 수백 달러 뷔페나 혹은 수천 달러식당을 막론하고 모두 넘쳐나는 수요를 감당해 내지 못하였다고 한다.

량하오호텔(朗豪酒店)은 신정기간에 특별 뷔페를 제공하였는데 가격이 평상시보다 20% 높았지만 200여 개 좌석은 모두 조기에 예약되었다.

란꾸이팡요식행정총재(兰桂坊餐娱概念行政总裁) 뤄밍화(罗铭华)는 13개 소속식당과 Bar에서는 1주일 전에 모두 예약이 완료되었으며 ‘06. 12. 31 저녁 매출액이 작년 동기대비 약 20% 상승하였다고 밝혔다.

자료 : 상하이 aT센터(中国食品质量报  1.6)